怎么做蒜蓉西兰花

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分步阅读

营养丰富的家常小炒！

怎么做蒜蓉西兰花

食材

  • 西兰花 250克
  • 大蒜 20克
  • 葱花 10克
  • 胡萝卜 20克
  • 油 20克
  • 盐 10克
  • 生抽 10克
  • 老抽 5克

方法/步骤

  1. 1

    西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用

    怎么做蒜蓉西兰花
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    锅中放适量水，放几滴植物油和少许盐（这样焯出来的西兰花更碧绿），水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄

    怎么做蒜蓉西兰花
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    炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火

    怎么做蒜蓉西兰花
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    拿一大碗将西兰花头朝下摆放好，尽量摆放成花朵的形状

    怎么做蒜蓉西兰花
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    用一盘子倒扣在碗上

    怎么做蒜蓉西兰花
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    按住盘子，将碗翻转过来，动作要快哈，移走盘子，这样盘子里就是一朵完整的花儿了，将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了

    怎么做蒜蓉西兰花
    END
  7. 6
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注意事项

  • 如果感觉麻烦，直接炒好后就可以盛盘子里，什么造型也不用摆哈
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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