爆炒羊肉卷制作方法!浏览:380|更新:2020-02-08 09:11 1234567分步阅读 冬天,就连洗菜都觉得是需要莫大的勇气的一件事,如果不吃点暖和的,那像我这样的人就是从早上到晚上,就是手脚冰冷冰冷的像冰冻一样的,那种都有点麻木的状态。都说冬天要多吃点红肉,什么羊肉,牛肉之类的,这次吃的就是羊肉卷,或许一提起羊肉卷,你就会想到涮火锅,不过这次是做的葱爆羊肉卷,哇哈哈哈,那个香味啊,绝对是吃了还想吃的。食材羊肉卷 500克洋葱 1个小青椒 4个姜 3片大葱 2个料酒 2勺生抽 2勺孜然粉 1勺盐 1勺方法/步骤1羊肉卷下沸水中焯烫至变色,捞出备用。2建议用冷冻的羊肉卷,无需解冻,直接取出下锅3烧水的过程中可以切好姜、葱、洋葱和小青椒。4锅热油下入葱姜爆香。建议油不要太多了,平时炒蔬菜的油量即可。5放入洋葱翻炒至快速翻炒几下。6大火,倒入羊肉卷,加入少许料酒、生抽快炒。7放入青椒快炒。7此文章非法爬取自百度经验8青椒快熟时,放入少许孜然粉和适量盐炒约十几秒即可出锅。END注意事项不用焯太久,否则肉质会老,变色就可以了洋葱不易炒久了,炒久了口感不好。羊肉卷不宜久炒,喜欢辣的就多放点辣椒。米醋可以去除一点膻气。经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。展开阅读全部