凉拌金针菇 （凉菜系列）

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清淡 爽口

食材

  • 金针姑 适量
  • 红椒 适量
  • 柿子椒 适量
  • 生抽 少许
  • 白砂糖 少许
  • 醋 适量
  • 香油 适量

方法/步骤

  1. 1

    水烧开，先放入金针菇，青椒红椒丝烫30秒，捞出

  2. 2

    将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟

  3. 2
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  4. 3

    1.5勺生抽，1勺醋，小半勺糖充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀，上桌前滴几滴麻油即可

    END
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