尖椒莴笋炒瘦肉

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分步阅读

        莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用；酒后食用可解酒；儿童少年生长发育期时食用更佳。

食材

  • 莴笋 500克
  • 瘦肉 100克
  • 尖椒 1个
  • 大蒜 适量
  • 陈醋 少许
  • 生抽 少许

方法/步骤

  1. 1

    莴笋剥皮后洗干净，切成薄片。

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    瘦肉洗干净切成小薄片。

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    尖椒洗干净斜切成块，大蒜去皮后洗干净切成片。

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    热锅热油，放入瘦肉，加少许的盐，炒熟后，铲出。

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    另起锅，油热后，放入尖椒，炒至变软后放入大蒜。

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    炒出香味后，先放入莴笋，加少许的醋和盐，炒两分钟后，放入炒熟的瘦肉一起炒。

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    莴笋炒熟后，加少许生抽调叶即可

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    END

注意事项

  • 放醋是为了莴笋吃起来口感清脆。
  • 莴笋不能炒太熟，不然就不脆了，影响口感。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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