好吃而又美味的卤肉饭做法

切肉然后将洗净的肉切块。

切洋葱再把洋葱切碎。

把香菇切成片然后香菇泡发。

往热锅里倒适量的油。

将葱切碎，放入油锅里搅拌。

快要变色的时候起锅，过滤一下油。

锅里剩一点油，然后放入猪肉，进行爆炒一下。

放一勺酱油，上色，然后放香菇，蒜泥，然后把猪肉爆炒翻滚。

加入水，水的比例为酱油的1：3，水要淹过肉，放入冰糖，桂皮，八角。

最后，将炸好的葱碎，放入锅里，盖上锅盖，慢火焖30分钟，这样就做好了，等待出锅。