教你怎么做红烧小鸡腿

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美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食

食材

  • 仔鸡 500克
  • 盐 15克
  • 姜 15克
  • 葱 30克
  • 酱油 10克

方法/步骤

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    小鸡腿买来洗净，用厨房纸吸干水份

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    正反面都划几刀，方便入味

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    取15g生粉，将小鸡腿正反面都拍上生粉，抖去多余的生粉

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    倒入平时炒菜量的油，放小鸡腿开中火煎

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    煎至一面微黄后翻面煎另一面

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    煎至两面微黄时捞出小鸡腿

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    加入料酒，30g生抽，5g老抽，加平时吃饭的小碗一碗水(250g左右)，开中小火煮20分钟，其间要开盖翻面，并注意观察汤汁，最后收汁装盘撒葱花或香菜装饰

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    END
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注意事项

  • 在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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